1、重視菊花早期采摘

對于菊花的烘干，要注意采摘的時機，一般菊花半開放時候進行采摘，花瓣大多是開著的，但很松。選擇那些完整而大的花進行干燥。菊花分批采摘，先采摘30%，一周后摘30%，然后一周采摘剩下的30%。

2、搞好菊花的選擇

菊花采摘完成后，應進行選擇。除去多余的枝條、葉子、土壤和不合格的菊花。如果需要分級，必須根據質量對菊花進行分級。摘回來后的菊花不能保存很長時間，以免發黑發霉，影響干燥效果。

3、殺青所需的菊花

菊花烘干前殺青處理很重要，菊花殺青可用工具或直接煮十分鐘左右。菊花的殺青可縮短烘干時間，確保烘干后菊花的顏色和完整性。如果菊花沒有殺青，烘干后的顏色不會太好看，完整性也很差。

　　4、菊花烘干機參數設定

　　設置菊花烘干的參數，打開菊花烘干機進行試機，一切正常時，經過半個小時的預熱，然后你就可以開始烘干了。

　　5、烘干菊花

　　菊花烘干是菊花干燥的重要一步，將菊花堆放在料機上，在料機上有均化器，可以保證菊花的均勻厚度，通過網帶進入烘干箱，多層網狀帶的循環干燥，達到干燥效果后，直接從出口完成整個干燥過程。

　　6、菊花烘干后的處理

　　烘干的菊花，因為還有殘留溫度，所以不能立即包裝，要放在室溫下包裝。不能在空氣中放置太長時間，以免造成菊花的第二次潮，不利于長期貯藏。菊花的保存環境應確保干燥通風，防霉防蟲。